LA MIGLIOR PIZZA ITALIANA SI DECIDE IN SPIAGGIA.Prima semifinale di Pizza Bit Competition di Molino Dallagiovanna

All’Oktagona Beach di Brindisi il 7 luglio va in scena la prima semifinale di Pizza Bit Competition di Molino Dallagiovanna

La pizza esce dai laboratori e conquista la spiaggia. Martedì 7 luglio l’Oktagona Beach di Brindisi, ospiterà, dopo l’edizione 2023, la prima semifinale della Pizza Bit Competition, il contest nazionale promosso e organizzato da Molino Dallagiovanna, regalando al pubblico un appuntamento unico nel suo genere: per la prima volta una competizione professionale dedicata alla pizza approda sul litorale, trasformando una gara tecnica in una vera festa estiva aperta a professionisti, appassionati e curiosi.

Dalle ore 13.00 fino alle 19.00, nove tra i migliori pizzaioli selezionati durante le gare regionali si sfideranno nella realizzazione della propria interpretazione di pizza utilizzando Blackery, l’innovativa miscela firmata Molino Dallagiovanna, protagonista della competizione. Una sfida che metterà alla prova tecnica, creatività e capacità di valorizzare un ingrediente capace di aprire nuove possibilità espressive nel mondo della pizza contemporanea.

A contendersi l’accesso alla finalissima saranno:

• Antonino Giorgio Rugolo – Mordi & Fuggi, Falcone (ME)

• Umberto Cuomo – Pizzaci, Pomigliano d’Arco (NA)

• Andrea Aversano Stabile – Casa Stabile, Como (CO)

• Antonino La Motta – Galloway Messina, Messina (ME)

• Ruggiero Francavilla – Pizzeria Francavilla – Pizzeria Oltre, Barletta (BT)

• Ivan Correnti – Il Principà Pizzeria, Enna (EN)

• Salvatore Spennato – Sasà Saperi & Sapori, Torre Suda (LE)

• Lorenzo Minervini – La Macchia degli Esperti, Molfetta (BA)

• Francesco Pio Comune – Trattoria Pizzeria da Cesira, Benevento (BN)

Ma la giornata non sarà soltanto una competizione. Al termine della gara, infatti, la spiaggia dell’Oktagona si trasformerà in un grande momento di convivialità con un aperitivo accompagnato dalla musica e dall’intrattenimento di RDS, dando vita a una festa che celebra la pizza, il territorio e la cultura della condivisione.